VERUM Airén Terra
7,00 €
Impuestos incluidos
Variedad: Airén procedente de una selección de parcelas de viñedos que superan los 30 años de edad.
Indicación Geográfica: Tierra de Castilla
Maridaje: Perfecto con mariscos, shushi, sashimi, arroces y carnes blancas.
Consumo : 11,5 grados
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De unas viñas viejas, nace un vino excepcionalmente delicado, con frescos aromas de fruta blanca y tiza.
La vendimia se realiza manualmente, seleccionando los mejores racimos de cada cepa.
De tonalidad amarillo limón pálido con reflejos dorados. En nariz es complejo, recuerdos de fruta blanca (manzana) plátano maduro, sutiles hierbas aromáticas (manzanilla), un fondo terroso y todo ello acompañado por recuerdos cítricos (pomelo-naranja sanguina).
En boca sorprende por una excelente acidez que llena y acompaña de un paso por boca untuoso. La acidez potencia el toque salino y entre ambos aportan una sensación chispeante que se prolonga en retrogusto donde además de los aromas de nariz, encontramos el recuerdo de cera de abejas y caramelo balsámico de limón y hierbas.
Bodegas y viñedos Verum se encuentra en Tomelloso, Ciudad Real, lugar donde se asientan los viñedos de la familia López Montero, dedicados desde 1788 a la elaboración de vinos y destilados.
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