VERUM Ulterior parcela nº17 Graciano
19,00 €
Impuestos incluidos
Variedad: GRACIANO, también conocido como Tinta Miuda en Portugal
Finca: El Romeral
Parcela: 17
Consumo 12 - 14 grados
Maridaje: Evita las alcachofas, los espárragos y cualquier plato con marcados cítricos, a partir de ahí disfruta con un bocadillo de jamón o con un salmón ahumado. Da igual pescados o carnes, su acidez y estructura te hará disfrutar.
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De brotación tardía, ayuda a evitar las ruinosas heladas primaverales. La pertinaz sequía no le agrada, pero un contenido riego en los meses de verano hace que tenga la mejor maduración y comportamiento en nuestra comarca. Los vinos que aporta son generosos en acidez y parcos en alcohol, por lo que ofrece una visión diferente a los vinos de Castilla-la Mancha.
Rojo cereza con ribete cárdeno, vivo. En nariz muestra intensidad, destaca el recuerdo floral a violetas, también a lavanda y otras hierbas aromáticas, monte bajo. Todo ello acompañado de un recuerdo a fruta negra y sutil cacao. En boca es intenso, goloso, con un tanino pulido que acompaña y aporta estructura. Buena persistencia que nos devuelve el recuerdo de fruta negra y violetas con un sutil toque de amargor que le aporta carácter.
Bodegas y viñedos Verum se encuentra en Tomelloso, Ciudad Real, lugar donde se asientan los viñedos de la familia López Montero, dedicados desde 1788 a la elaboración de vinos y destilados.
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