ALLOZO Crianza
Grado Alcohólico: 14%
Viñedo de procedencia: Comarca de Tomelloso
Variedad de uva: 100% Tempranillo.
Apelación: D.O.P. La Mancha.
Envejecimiento: Durante un año en barricas de roble americano y 6 meses en botella.
Maridaje: Carnes rojas, guisos de cordero, carnes asadas, quesos curados, suquet de pescado y perdiz.
Temperatura de servicio: 15 - 17 grados.
Profundo vestido rojo cereza oscuro, con buena capa, limpio y brillante con reflejos de media evolución que apuntan a tejas.
Aroma de crianza con predominio de madera nueva sobre un elegante y perfumado fondo de especias y frutas negras maduras bien conjuntadas con recuerdos balsámicos.
En boca es vivo, con una magnifica acidez muy bien integrada y un paso denso, lleno, sedoso, untuoso y un final muy amplio.
Un vino profundo en sabores bien estructurados con un largo camino en la vía retronasal.
Bodegas Centro Españolas, comenzó en Tomelloso en 1991, una bodega familiar con las artes tradicionales de nuestra tierra.