Judías con Perdiz EL Cazador

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Este sabroso plato alterna como pocos un elevado contenido de proteínas, procedentes de la perdiz, e hidratos de carbono que proporcionan las judías blancas, conocidas como fabes. Es un plato tradicional de la cocina castellanomanchega, en cuya elaboración cuidamos con sumo detalle que los ingredientes estén en perfecta armonía, y así poder conseguir un sabor totalmente casero.

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